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     幹部連中と食事会です。      何時ものように裏メニューでこちらが、牛豚合いびきのおろしハンバーグです。     ツイートこの記事をつぶやく
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     メニューに、無い 鱈鍋を作ってもらいました。  迷惑な客ですみませんm(__)m  寒い{{(>_<;)}}季節、鱈が美味い!!! 先ほど、胃袋におさめた すずきのアラを出汁にしているから “うまいのなんの” 我がまま言ってみるものです。      締めは、雑炊にしました。 これも、わけぎ、万能ねぎではなく 岩のりをふんだんに散らして。      ご馳走様でした。     ツイートこの記事をつぶやく
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 「飯蛸と里芋の煮物」  飯蛸のお腹に卵が、一杯 その卵がご飯粒のような形をしているから 飯(めし)の蛸(たこ)で 飯蛸です。    これからが、まさに旬  季節の物は 美味しい(o^〜^o)     ツイートこの記事をつぶやく
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     本場スペイン産 イベリコ豚の薫製    塩が、イベリコの脂身の甘みに丁度良くて美味を引き出してくれいて、脂がしつっこくありません。ホントですよ!!       これも美味い(^〜^)     ツイートこの記事をつぶやく
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     「すずきの活造り」      シコシコ プリプリ    美味しい(^〜^) (o^〜^o)      人によると、〆てから暫らくしてからのほうが旨みがのるんだ という方がいらっしゃいますが、お造りは〆てから直ぐが プリシコしててお勧めです。     ツイートこの記事をつぶやく
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