2011,06,26
蔵出し味噌 『麺場 田所商店本店』










2011,06,26
全米女子プロ選手権 宮里美香が9位浮上、上田桃子と並ぶ。
女子ゴルフの今季メジャー第2戦、全米女子プロ選手権は25日、米ニューヨーク州ピッツフォードのローカストヒルCC(6534ヤード=パー72)で第3ラウンドが行われ、38位スタートの宮里美香が6バーディー、2ボギーでスコアを四つ伸ばし、通算4アンダーで、予選を10位で突破した上田桃子とともに9位に浮上しました。
首位はスコアを五つ伸ばした13アンダーの曽雅妮。 (asahi.com)
他日本人選手の宮里藍、有村智恵、野村敏京は予選落ちしたから宮里美香、上田桃子は頑張ってほしいね~
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2011,06,26
米連邦取引委、グーグルの商慣行に関する正式調査に着手。


2011,06,26
フジオフードシステム 郊外の家族向けうどん店展開。
フジオフードシステムは郊外の家族向けに、うどん店の新業態を展開します。 丼物、寿司、おでんなど和風のサイドメニューもそろえ、客単価は800円程度を見込みます。 このほど奈良県香芝市に開いた店を手始めに、関西を中心に今後2年で10店前後増やします。 郊外では家族客のファミリーレストラン離れが進んでおり、同社が得意とする和食で攻勢をかけます。
同社は都市部で串カツ店、低価格うどん店、居酒屋、郊外では定食店を展開している。 郊外の家族客を照準に絞った業態は今回が始めてになります。
店名は 『鶴さんうどん』。
奈良県香芝市に開いた1号店の店舗面積は約130平方メートル、客席数は座敷を含めて90席。 1ヶ月で約700万円の売り上げを見込みます。 年内には大阪市箕面市などで2店を出店して、将来はフランチャイズチェーン化も検討します。
主力メニューとなるうどんは出汁のきいた大阪風で、鍋焼き、かけ、きつね、ぶっかけなどを揃えます。 価格はもっとも安いかけうどんが380円で、その他は600~800円程度。
サイドメニューはいなりずし、鶏飯、おでんなど。 おでんは鍋から客が直接取るセルフ方式とします。 昔懐かしい雰囲気を演出するために、ぼた餅やソフトクリーム、瓶ジュースなどの甘味も用意します。
同社では初となる持ち帰り商品の販売棚も設けます。 うどんの麺やすし、ぼた餅のほか、おでん出汁など専用に開発した商品を並べます。
郊外では家族客向けのファミレスが苦戦している。 同社はうどんを主軸に据えた割安な和食で有れば、ファミレスから離れた家族客を取り込めると判断した。 業態開発には藤尾政弘社長自ら参加し、約1年かけて企画を練りました。 同社長は 『家族客が本当に本当に欲しがっているメニューを考えた」 と話しています。
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