首都圏の駅ナカで飲食店を展開するジェイアール東日本フードビジネスは、デンマーク料理を提供するカフェ 『マダム・ブロ』 をオープンしました。        JR東京駅構内1階の京葉ストイート内に1号店を開きました。 客席数は31席で、全面禁煙としました。    営業時間は、午前7時から午後11時までです。        メニューは、時間帯帯に合わせて提供します。  午前7時から午前11時までの 『モーニング』 ではケシの実入りのロールパンにデンマークのマリボチーズ、半熟卵などにドリンクが付いた 『モーニングプレートセット』 (750円)を用意しました。       午前11時から午後11時まではデンマーク産の豚を使った 『デンマークのローストポークサンドイッチ』 (800円)などをそろえました。        いずれもデンマーク出身で東京在住の料理研究家イェンス・イェンセン氏が監修しました。        京葉線までの通路は、長くて退屈な通路だからカフェを配置することでアクセントがつくね!!!          デンマークのマリボチーズってどんな味なのか??   それにデンマーク産の豚興味ありダナッ( ´,_ゝ`)y-~   行ってみるか ε=ε=ε=┌(o゚ェ゚)┘ ツイートこの記事をつぶやく
 昨日は、友人Tちゃんが試写会のチケットを持ってきて来てくれたから、以前、豚麺研究所だった後に 『ガツンとうまい』 というお店が入って気になっていたから行くことにしたみました。      お店の入り口に食券販売機が  101126_141545  あって 左上には多分一番お勧めメニューである 『ガツンつけめん』 『ガツンらーめん』 って位置しています。      Tちゃんに、「ガツンつけめんで大盛にする??  」      「いや (´・д・`) これ見てください  大盛だと450グラムですから・・・ 」    「じゃ普通にしょう  私は、右隣の “ガツンらーめん” にするわ」    14:00近くになると店内は誰もいない。  店主1人がモクモクと働いているよ。。 食券をだして5分ぐらいかな・・・     101126_135950      私のオーダーした 『ガツンらーめん』 がこれです。。       作る作業を見ていると丼を熱湯で温めておくからスープは結構アツアツで出てきたね。    でもなんだか “ガツン” というインパクトに欠けるな~~~ ><  ><  ><            Tちゃんがオーダーした    101126_140124      『ガツンつけめん』 がこれです。  “ガツン” と、きそうもない!!!!!        とりあえず、『ガツンらーめん』を紹介します。      具の一番上に乗っているのは   101126_140011  長ネギ 刻みネギよりは存在感あるな~~   これは、ネギだから評価するといってもなんとも・・・。。        101126_140029  しなちくは、かなり太めで “シャキシャキ”感があって美味いな~  こんな歯ごたえが好き(っ’∀`c)!!       チャーシュー  101126_140045  豚バラ肉でない赤身の肉を使ってします。  凄く美味しいほどではないな==   普通です。        麺はどうなっているかというと  101126_140105  中太のストレートで、感じ的に大勝軒の麺の食感にているな!!??   ツルツルしています。        一番肝心なスープは   101126_140229   魚貝系が効いているよ。  ちょっと甘めで良いんじゃないかな。        私は、好きな味ですね。          好きな味ということも合ってスープまで          101126_141023      完食してしまいましたよ。。  昨日のお昼は完全にカロリーオーバーだった  >< ツイートこの記事をつぶやく
ソフトバンクがiPhoneで好評だった 『everybodyキャンペーン』 をiPadでも開始めますよ。                  1007_apple20ipad      ソフトバンクが 『iPad Wi-Fi+3G』 モデルが実質タダになるキャンペーン 『iPad for everybody』 を12月3日から2月28日まで実施することを発表しています。 16GBの3G版iPadを2年契約で契約することによって実質0円になるというもので、32GBモデルと64GBモデルにも割引が適用されます。     ちなみにiPad Wi-FIモデルは12月2日で分割払い販売を終了するそうです。       ソフトバンクの 『iPad』 のキャンペーンで、他社の動向が気になるところです。   ツイートこの記事をつぶやく
 焼肉店 『牛角』 を運営するレインズインターナショナルは香港、マカオに進出します。 現地法人とフランチャイズチェーン(FC)解約を結び、12月に1号店を開きます。                      牛角        2013年末までに同地区で“牛角”を6店舗展開します。  レインズが海外でFC店を出すのは初めてになります。      居酒屋大手のワタミの中国事業立ち上げに携わった香港企業の 『ヤキニク』 とFC契約を結びました。      12月11日に開く香港1号店 『徳福広場店』 は広さは258平方メートルで、客席数は118席。 客単価は日本円換算で約2200円を想定します。         レインズは海外ではアメリカ、台湾、シンガポール、インドネシアで合計23店舗を展開しています。 いずれもグループ会社が運営してこれまではFC店は有りませんでした。          やはり、伸びている企業は活路は海外だな!!!!!    景気低迷の日本なんかにいては稼げないヨッ!!!!!         ツイートこの記事をつぶやく
 トヨタ自動車は、これまで海外専用モデルだったクロスカントリー4WD『FJクルーザー』を日本でも12月4日より発売すると発表しました。          トヨタクルーザー      『FJクルーザー』は、「Rugged&Freedom~すべてはクルマを楽しむために~」を開発コンセプトとして、2003年のデトロイトモーターショーでデビュー。 2006年に北米で販売を開始して以来、その個性的なデザインや本格4WD車としての高い走行性能により、好評を博している。      スタイリングは両側・大開口観音開きドアを採用した独特のもので、直立したフロントウィンドウや丸目2灯のヘッドランプ、ホワイトルーフ、グリルの「TOYOTA」エンブレムなど、他に例を見ないディテールを随所に採用。 インテリアも往年のクロカン車を彷佛とさせるもので、「カラーパッケージ」仕様では、ドアトリムに外板色と同色のカラーパネルが採用される。      一方、メカニズムは本格的なオフローダーそのもので、プラットフォームは、フルフレーム構造を採用。 サスペンションは前:ダブルウィッシュボーン、後:トレーリングリンク・リジッドの組み合わせで、「オフロードパッケージ」仕様には悪路走破性にこだわったビルシュタイン製モノチューブショックアブソーバーが装備されます。      さらにオプションで相互連携ショックアブソーバーシステムの「X-REAS」も用意。 ロールやピッチングを抑え、オンロードにおいても優れた操縦性・走行安定性を実現することができます。      エンジンはデュアルVVT-iを搭載した4リッターV6の「1GR-FE」を搭載。ゆとりの動力性能と、10・15モード8.4km/Lの低燃費を両立しています。      駆動方式は2WD走行と4WD走行を選択できる、パートタイム4WDシステムを採用しており、トランスファーノブで切り替えることで路面状況に合わせた走行モードが可能。 「オフロードパッケージ」にはリヤデフロックも標準装備される。      また、オプションでアクティブトラクションコントロールを設定。雪道やオフロードなどでタイヤがスリップしても、グリップが回復するまで空転した車輪にブレーキをかけ、残りの車輪に駆動力を配分。 悪路でも安定した発進・脱出を実現します。      なお今回の日本デビューにおいて、トヨタでは同車の持つ「個性的なスタイリング(見る)」「高い走行性能(操る)」「遊びに応える本物志向の装備(遊ぶ)」に加えて、「自分好みにカスタマイズできるMyFJ(選ぶ)」という新しい販売手法を用いるとしている。      具体的には、トヨタ公式ホームページ(http://toyota.jp/)の専用サイト上でトヨタ純正用品、モデリスタ用品など、様々なパーツの自由な組み合わせが可能です。 さらに出来上がった仕様の見積りをシミュレーション。 各販売店を通して注文することで、自分好みのMyFJにカスタマイズすることができるんです。       また同サイトでは、『FJクルーザー』やMyFJの写真を紹介するコンテンツも開設。 販売店には、ユーザーのカスタマイズの相談に対応するスタッフ、「FJサポーター」も配置されます。(asahi.com)    価格は、   FJクルーザー:314万円   FJクルーザー カラーパッケージ:324万円   FJクルーザー オフロードパッケージ:332万円  です。 ツイートこの記事をつぶやく
 NTTコミュニケーションと東大発のベンチャーのfoo.log などは、スマートフィンやパソコンを使って食事を自動的に記録してダイエットを補助する健康管理すシステムの大規模実証実験を来年1月から始めます。      食事の写真を撮ると自動的にカロリーを表示します。 ダイエットに有効な食事や運動の推奨メニューを提示します。 結果を踏まえて来年度の商用化を目指すそうです。      ほかに参加するのはNTTレゾナントと東京大学、フィットネスクラブのティップネス、大阪ガスのエルネット。 来年1月からウェブサイトで参加者の登録を募り、約1万人を対象に2ヶ月間実施するそうです。      参加者はスマートフォンをはじめ、パソコンに専用ソフトをダウンロードして使用します。 あらかじめ身長、体重、目標体重、期間などを設定。 スマートフォンなどで食事を撮影して登録すると、数秒後にカロリーが表示・記録されます。 目標体重に近づけるために、食事のレシピや運動のビデオ映像を提示します。      東大の相沢清治教授らが開発した、食事の写真から自動的にカロリーを推定する画像分析技術を活用します。 カロリー推定の精度は現段階では5割程度だが、利用者が増えると向上するという。          一番大切なのは画像の分析技術だろうな~~   この精度が上がらないと本来750キロカロリーあるのに600キロカロリーだとマズイよな~~        ツイートこの記事をつぶやく
 京都大学霊長類研究所の正高信雄教授らの研究チームは、人が生まれつきヘビを怖がる性質があるという説を裏付ける実験を実施したと発表しました。      花とヘビの写真の中からヘビの写真を見つける実験で、ヘビを見たことのない幼児でも、複数の写真になかからヘビの写真を素早く見つけ出しました。      脳研究に役立つ成果だという。      研究チームは、3歳児20人、4歳児34人、成人20人を対象に、9枚の写真の中から目的の1枚の写真を見つける時間を計りました。 すると、幼児も成人も同様にヘビを見つける時間の方が数百ミリ秒早かったそうです。  また、同じヘビでもトグロを巻いていたり真か首を持ち上げたりして攻撃的なイメージの写真の方が、数百ミリ秒早く見つけられたという。      ヘビと同じように恐怖を感じる人が多い蜘蛛や百足、ヘビと似た形のホースは検出時間に変化はなかったそうです。 実験に参加した3歳児と4歳児は全員ヘビを見た経験がなかったため、研究チームはヘビを怖がるのは経験ではなく本能によるものと推測できます。      『狩猟採集時代の習性が残っているのではないか』 と正高教授は話しています。 今後は画像検査で脳の機能を分析するなどして詳しく調べるそうです。              へえぇぇ・・・   だねぇ~~~           DNAにヘビへの恐怖感がインプットされているんだあな~~ ツイートこの記事をつぶやく
 東京・霞ヶ関の元官僚らが日本の活性化を目的にシンクタンク 『青山社中』 を設立しました。      政治家の公約の作成受託やリーダー塾運営などを通じて、霞ヶ関の「外からの改革」を目指すそうです。      学者やコンサルタントら約100人をネットワーク化して、実効性のある政策を発信していくそうです。      経済産業省を今月12日に退職した朝比奈一郎氏(37歳)が 「筆頭代表」 に就任しました。 共同代表には文部科学省を10月に退職した遠藤洋路氏は就きました。 文部科学省を退職して、民間企業に在職中の神谷学氏(36歳)が社外取締役を務めるそうです。      官僚時代に培った政策立案能力を生かし、政治家から政策の作成を受託したり、企業や非営利組織(NPO)向けにコンサルティング事業をしたりするそうです。 来年5月をめどに、社会の変革を担う人材を育成しる塾も開講します。      朝比奈氏らは若手官僚が立ち上げた 『新しい霞ヶ関を創る若手の会』 のメンバーとして7年前から 『中から霞ヶ関改革』 に取り組んできたが、この活動に限界を感じて、シンクタンクの設立に至ったとしています。          優秀な人って外に出るんだな~~~           外へ出て日本を是非変えて欲しいヨッ!! ツイートこの記事をつぶやく
 第一興商赤木乳業と共同で、氷菓 『ガリガリ君』 を使ったアルコールドリンクなどを開発しました。        カラオケ店 『ビッグエコー』 で順次導入していくそうです。 2011年に発売30周年を迎える人気氷菓を使ったドリンクで、飲料メニューを増やして集客につなげる狙いです。          ガリガリ君を使ったアルコール 『ガリガリ君 梅酒ソーダ』 など4種類と、ノンアルコール 『ガリガリ君 キウイソーダ』 など4種類を用意しました。   いずれも飲み物のグラスにガリガリ君を入れて、とろけだした頃に一番美味しい味になるように仕上げたそうです。        ほかにアイスランドなど5カ国のウイスキーを使った 『ワールドハイボール』 も取り入れました。 これでドリンクメニューを180品から194品に増やしました。 ツイートこの記事をつぶやく
 紹介した 「中華居酒屋 梅林」 に昨日お昼ご飯に行って来ました。                    101124_134248      このお店は、会社から徒歩2分30秒ぐらいかな!?     席数はテーブルのみで28席でした。  13:00を過ぎたばかりでしたから席にはお客さんが一杯でした。      スッタフは、ホールに中国人の女性が6人も居るよ!!!    凄いね~~~  (オープン時で、2週間は生ビールが200円  餃子が180円だから忙しいとの判断だろうが・・・)  それにしても多いような気がする。        テーブルに着くや お茶が “ドーン” って音を立てて来たぜ!!! (接客がなってないな~><)      「何にぃ~ しますか??」  “おいおい お茶を出して座って直ぐ聞くかよ(〃*`Д´)”      「それじゃ~~   四川風鶏肉炒め定食頂戴ぃぃ・・ 」       「あぁぁ・・  うれきれ~~っ」      「ェェ(´゚д゚`)ェェ  そう・・  じゃ 酢豚定食くれる」         お店が混んでいる事もあって、持っていったGOLF雑誌を読みながら待つこと10ぐらいかな???        オーダーした 『酢豚定食』 が     101124_132634      これです。  酢豚、ご飯、玉子スープ、ザーサイ、杏仁豆腐の5品。       (*´・д・)*´。_。)ゥミュ  見た目の美味しそうじゃないゼッ(`・д・)y-~           酢豚は   101124_132701  見てみると肉を柔らかして、消化を助けてくれる 「パイナップル」 が入ってないじゃないの<丶`Д´>      「パイナップル」には、ブロメリンと呼ばれるタンパク質分解酵素が含まれていて、この酵素が肉を柔らかくし消化を助ける。 酢豚にパイナップルというのは実に理にかなっているんですよ。 しかし最初、酢豚にダレが最初にパイナップル入れたんだろうか???           気になるな~~~           で、ウンチク    パイナップルは缶詰だとダメなんだ。 このブロメリンという分解酵素は熱に弱くて過熱処理をする缶詰のパイナップルはその効力がないんだ。 だから、生のパイナップルが必須条件です。          気になるお肉は  101124_132838  小さいな~~ >< ><  しかも、硬いよ!!!!!        後の具材は   101124_132856   玉ねぎ   普通です。。        ピーマンは   101124_132908   肉厚でもなく普通です。        後は  101124_132922   人参  これも取り立ててなってことはない!!!          玉子スープも取り立てて美味しくもなく、ザーサイにいたっては、細切れのクズみたいだし美味しくないし、杏仁豆腐も決して美味しくない。        唯一、美味しいと思ったのはご飯だけだな~~      ご飯、スープ、デザートが食べ放題(オープンから2週間)ですが、不味さが先に脳みそにインプットされてしまったからおかわりする気にもならず久しぶりにマズイお昼ご飯をたべたな~~          オープンから2週間だけ定食が500円でこのキャンペーンを過ぎると 「酢豚定食」は800円になるらしい。。        こんなにマズイのに800円じゃ神田では長続きしないよ~~        このお店、二度と行かない。。    最悪ダ━━ヽ(`・д・´)ノ━━!! ツイートこの記事をつぶやく
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