タリーズ・コーヒージャパンは、今月17日から季節限定のドリンクを全店で販売します。   ひとつは、ホワイトチョコレートを使ったコーヒー もうひとつは、オレンジの風味を加えた紅茶 の2種類。   「ジャンドゥーヤ ホワイトモカ」 (ショートサイズで420円)は、エスプレッソにホワイトチョコレートとヘーゼルナッツを加えた。  カカオとヘーゼルナッツをあわせたイタリア伝統のチョコレート「ジャンドゥーヤ」の味わいを表現。 「ティーズティー オレンジロイヤルミルクティー」 (ショートサイズで390円)はロイヤルミルクティーにオレンジの風味を加えた。 ツイートこの記事をつぶやく
洋菓子メーカーのアッシュ・セー・クレアシオンは3月、フランス菓子のマカロン専門店出店を始める。 フランス風の定番商品に抹茶やゴマを使った和風の季節商品を加え、年間で約100種類をそろえる。 多彩な商品数と色合いの鮮やかさで、20~30代の若い女性客を開拓する。   3月10日に「マドモアゼル マカロン」 の店名で「ルミネ新宿1」に1号店を開業。 商品はチョコレート風味などの定番のほか、旬の和風素材をつけった商品も随時加え、季節感を演出する。   また、表面に色鮮やかな模様やイラストをつけたシリーズ 「グローバル カワイイ」で見た目の斬新さを打ち出す。 価格は税込みで1個 179円   アッシュ・セー・クレアシオンの主力ブランド「アンリ・シャルパンティエ」は、百貨店立地のため出店余地が限られていた。 今後は店舗が少ない都市圏の商業施設や主要駅で、既存業態より客単価がやや低いマカロン専門店を開設。 百貨店で取り込みにくかった若い女性を増やしたい考えだ。 ツイートこの記事をつぶやく
すかいらーくは、主力業態の「ガスト」で、商品在庫が切れていたため1月中旬から休止していた人気商品「ハミ出るビーフステーキ」の販売を一部地域で再開しました。   九州全域や北海道など17道県が対象。 原材料の仕入れ量に限りがあるため、夕食時間帯の来店客の比率が高い地域に絞って、先行再開するそうです。 ツイートこの記事をつぶやく
日本マクドナルドホールディングスは、店舗網の「質」の向上へ積極投資に転じる。 4月末に斬新なイメージの新型店を東京都内に13店舗を開業する。 集客力を見極めたうえで2011年から多店舗展開に乗り出す。 2010年12月期は通年で90店を新設する一方、小型店中心に全店の1割強にあたる433点を閉鎖する。 1店舗辺り収益力を引き上げ、新たな成長路線を敷く狙いのようです。   昨年に、マックカフェを作ったのもその収益アップを狙った戦略だとおもう。   既存店改装などで4月に開業する新型店は、内装・外装に海外のデザイナーを起用し、従来とは大幅にイメージが異なる店構えにする。 ロゴも赤地に黄色の「M」ではなく、黒地に黄色の「M」をあしらうタイプを使用するそうです。 店内にもゆったり座れるソファを配置するそうです。    原田会長兼社長は、1990年代に出店を加速した小型店は提供メニューに限界がある。 売り上げ偏重だった時代の負の遺産。 売り上げも利益も大事だが、これからは店で顧客が体験する時間をより良いものにしなければ、成長は続かない。 閉鎖店の売り上げは一時的に無くなるがマクドナルド全体のブランド価値は上がる。 店舗間の売り上げ格差を是正して一気に成長したい。と語っています。   個人的には、今の雰囲気のお店だと入る気はしないし、どちらかというと子供向けのお店のつくりだから・・・今回の新型店にはちょっと期待しますね。 大人が入れるお店作りをしてくれると良いネッ(oゝД・)b ツイートこの記事をつぶやく
起きて窓を開けると、(*゚Д゚) アレ?粉雪が舞っています。   昨日の朝も、雪が舞っていました。   これで、今シーズン4回目の雪   寒い訳だよ  ビェ─・゚・(。>д<。)・゚・─ン!! ツイートこの記事をつぶやく