おにぎりは、最初から手でにぎるよりどの家庭でもあるお椀2個使って簡単に美味しくする方法があります。  それは、一個のお椀にご飯を入れてもう一個のお椀で蓋をして振ったりシェイクしたりしてからおにぎりにするとふっくらした食感のおにぎりが出来るそうですよ。 一度、お試しあれ!!!!! ツイートこの記事をつぶやく
から揚げは、二度揚げすると一段と美味しくなるそうですよ。 これも、世界で一番受けたい授業の情報です。 それは、一度揚げの場合、肉の中まで火が通っていなくて半生だったり、揚げすぎてパサパサになってしますことがあります。 失敗しない美味しいから揚げの作り方は、160℃の油で2分半揚げて2分半ほど取り置き次に180℃の油できつね色になるまで揚げると良いそうです。 それは、一度揚げた後に2分半置く間に余熱で肉が温められてじっくり火が通って行き美味しくなるそうです。 肉は、高い温度で急激に加熱するより低温でじっくり加熱した方が美味しくなるそうです。 ひと手間かけると美味しくなるようです。 ツイートこの記事をつぶやく
これも、世界一受けたい授業で紹介されていました。 眠れないとき眠れる方法とは、 “たまねぎ” のみじん切りを枕元において置くと眠りにつきやすくなると言われているそうです。  images 何故、眠りに付きやすいかと言うと、たまねぎには「硫化アリル」という成分が含まれていて、この硫化アリルには沈静効果があって眠れるということだそうです。 ツイートこの記事をつぶやく
それは、梅干の梅肉を棘が刺さった幹部にのせて絆創膏でとめると、梅干と人間の身体では梅干のほうが塩分濃度が高いから梅干の塩分濃度を薄くしようと身体から水分が梅干の方に移りそれによって腫れが引き棘が抜けやすくなるそうです。   刺抜きが無いときには活用できるかもしれませんね。   情報番組の「世界一受けたい授業」でおばーちゃんの知恵袋として紹介していました。 ツイートこの記事をつぶやく
先日、丸ト水産神田店に夜に再度行ってみました。  この刺し盛り2,000円でこれですよ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  この、ボリュームで。 090917_203201 これで、2,000円ですよ。 ボリュームだけじゃなくて勿論美味しいんですよ。マズマサ君の「かぶき」に行く回数激減の可能性大いにに有りそうです。  丸ト水産恐れべしです。   飲みのもは、先日美味しいなと思った「角ハイ」から始め、 090917_200841 芋焼酎のボトルを取ってみました。 090918_101204 この4合ビンのボトルの値段いくらだと思います?????     1,000円ですよ。1,000円。これって、原価での提供に近いのではないでしょうか。   小林店長から、終盤に食べてくださいと 090917_223642 頂いた「いちごシャーベット」 お酒の後の口直しに甘酸っぱくて良いですよ。 気に入ったね丸ト水産神田支店。お店は人、小林店長の人柄が良いですよ。又、来たくなるような演出してくれます。 ふと目に入った貼り紙。 090917_230552 「実直職人」 その通りですね。小林店長。 ご馳走様でした。 ツイートこの記事をつぶやく
2009,09,19

銀座共同溝

先日、銀座に行ったと時のことです。 銀座線「銀座駅」を松屋方面に進み地下から松屋の入り口の左側に、電気、ガス、水道等の共同溝の 090917_135242 一部が、見ることが出来ます。  メリットとして電柱の無いことによる景観の良さや、台風、地震等の災害時の電線被害の低減や消防活動の安全を確保する事が出来るし建設工事による経済効果も考えられる。  さらに、不動産の価値も上がり交通事故の減少にもつながります。  町が綺麗になるのは、良いことです。 ツイートこの記事をつぶやく
先日の木曜日 銀座のに行く用事が有って済ませて有楽町へ向かって行くと “うん!!!??? どこかで見たこと有るな!!!??? ああぁぁ・・・・サンジャポに出ている人だ”  090917_142321と、思わず写メ。 遠くて分かりづらいですが。 090919_142539 サンジャポのHPで調べると、持田謙二だって。 しかも、ジャーナリストの枠に彼の名前がありました。 ジャーナリスト????????? ““エエエエエエエエエエ””  あの番組報道番組なのか? バラエティー番組じゃないの?なんだか分からない番組ですね。  ツイートこの記事をつぶやく
2009,09,19

神田 かぶき

神田須田町での弁護士の先生たちとの会食を済ませ、会社に戻るとモノヒロ、TAKEちゃん、goboo君がまだ仕事をしていてたから、喉渇いているんだろう?と勝手に思い込みカズカサ君とこ行っちゃう?って来てしまいました。                                                            090918_221926   今宵のお酒は、モンドセレクション受賞の泡盛 「くらクース」 香りが良くて美味しい泡盛です。 モンドセレクション受賞しただけの価値はある感じです。                                                     090918_223308   飲み始めたのが、10時を過ぎていたから軽い刺し盛りで始めます。中央の丸い玉のような物は、ミル貝の肝です。ミル貝の肝は、湯がいて食べます。 サラッとしたクリーミーさとでも言いましょうかしつっこくなくて美味いんですよ。   そう、ここ「かぶき」で忘れていかないのは「カブキマン」 今宵は、以前書きましたが、秋刀魚を頭から尻尾まで食べてしまう。 GOROちゃんが、「カブキマン」に変身です。   090918_223400   楽しい一夜でした。 モノヒロ、TAKEちゃん、goboo君ご苦労様でした。 ツイートこの記事をつぶやく